€14.00
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Fermentation malolactique, seconde fermentation en bouteilles
Elevage sur lattes durant 12 mois, poignettage, remuage, dégorgement
Date de dégorgement : 26/07/2022
Nombre de bouteilles : 4900
Lot n° : LCBT18
Disponibilités : 3100
Code barre : 3770001344195
Par un joli chapelet de bulles fines et persistantes s’égrenant sur une teinte d’un jaune lumineux, des arômes de fleurs et de fruits frais, ce Crémant élaboré avec soin à partir du cépage principal Auxerrois, s’exprime en finesse et en élégance, joie et fraicheur, harmonie et longueur.
Température de service : 7°C à 9°C.
Garde optimale : 1 à 5 ans
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Crémant d’Alsace |
| Commune | Epfig |
| Mention | Brut |
| Cépage | Auxerrois 85%, Pinot blanc 15% |
| Cuvée | Tradition |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Sucrosité | 2/10 |
| Caractéristique | Vin blanc effervescent, frais et élégant |
