Crème de sureau
A l’œil, limpide, jaune clair.
Au nez, dominante florale.
En bouche, sucré et doux, aromatique originale, caractéristique du Sureau.
Température de service : 5°C à 7°C.
Utilisez de préférence un verre tulipe qui permettra à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez 3 à 5 cl de crème dans le verre que vous avez givré au congélateur. La crème, en se réchauffant, exprimera ainsi tous ses arômes et le plaisir de votre dégustation sera intense.
Durée de conservation : 2 à 5 ans
Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Fruit | Fleurs de Sureau |
Origine | France |
Contenance | 70 cl |
Sucrosité | 10/10 |
Caractéristique | Crème sucrée, aromatique |
€26.00
Composition
Fleur de Sureau, sucre, alcool, ne contient ni colorant, ni conservateur, ni arômes.
Élaboration
Cette Crème est élaborée par macération de Fleur de Sureau pour obtenir cette couleur dorée, et addition d’eau de vie de Sureau Noir, en plus du sirop de sucre.
Lot n° : LCSU0
Code barre : 3770001344669
Analyses techniques
Richesse alcoolique
20 %
Sucre ajouté
420 g/l
Densité
1.160 kg/l
RECOLTE
La Fleur de Sureau a un goût original, rafraîchissant.