Muscat Fronholz vendanges tardives 2018
Mûri longuement sur les pentes marno-gréseuses du Fronholz, d’une robe jaune paille aux reflets verts, avec un nez fin et élégant, et une pointe de bourgeon de cassis, ce vin très équilibré allie onctuosité, finesse, pureté, notes miellées, de cire d’abeille ou d’acacia.
Température de service : 8°C à 10°C
Garde optimale : 4 à 10 ans
Ce vin se bonifiera encore durant de nombreuses années en cave
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Alsace Cru |
| Commune | Epfig |
| Lieu-dit | Fronholz |
| Mention | Vendanges Tardives |
| Cépage | Muscat Ottonel 100% |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 50 cl |
| Sucrosité | 8/10 |
| Caractéristique | Vin blanc, liquoreux, fin, notes miellées et muscatées |
€21.00
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Élevage sur lies fines durant environ huit mois, puis en bouteilles 12 mois minimum
Clarification et sulfitage léger avant mise en bouteilles par nos propres soins
Date de mise en bouteille : 25/06/2019
Nombre de bouteilles : 800
Disponibilités : 600
Lot n° : LMFT18
Code barre : 3770001344348
Analyses techniques
Degré alcoolique
13.3 %
Acidité totale
4.4 g/l
Sucres résiduels
71.4 g/l
Acidité volatile
0.62 g/l
SO2 total
99 mg/l
À la vigne
Vendanges
