Pinot gris Fronholz 2018
Grillé et fumé, bien typé au nez, avec une pointe de litchi, ce vin récolté sur les marnes gréseuses, offre un beau volume, une bouche douce et riche, qui se termine sur des notes fruitées persistantes.
Température de service : 8°C à 10°C
Garde optimale : 3 à 8 ans
Ce vin se bonifiera encore durant de nombreuses années en cave
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Alsace Cru |
| Commune | Epfig |
| Lieu-dit | Fronholz |
| Cépage | Pinot gris 100% |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 50 cl |
| Sucrosité | 5/10 |
| Caractéristique | Vin blanc, ample et minéral |
€18.50
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Élevage sur lies fines durant environ huit mois
Clarification et sulfitage léger avant mise en bouteilles par nos propres soins
Date de mise en bouteille : 05/06/2019
Nombre de bouteilles : 2500
Disponibilités : 1200
Lot n° : LTF18
Code barre : 3770001344157
Analyses techniques
Degré alcoolique
13.2 %
Acidité totale
3.9 g/l
Sucres résiduels
63.4 g/l
Acidité volatile
0.49 g/l
SO2 total
93 mg/l
À la vigne
Vendanges
