Crème de pêche de vigne
A l’œil, limpide et brillant, jaune orangé.
Au nez, odeur marquée de pêche naturelle.
En bouche, sucré et doux, aromatique.
Température de service : 5°C à 7°C.
Utilisez de préférence un verre tulipe qui permettra à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez 3 à 5 cl de crème dans le verre que vous avez givré au congélateur. La crème, en se réchauffant, exprimera ainsi tous ses arômes et le plaisir de votre dégustation sera intense.
Durée de conservation : 2 à 5 ans
Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
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Fruit | Pêches de Vigne |
Origine | France |
Contenance | 70 cl |
Sucrosité | 10/10 |
Caractéristique | Crème sucrée, aromatique |
€27.00
Composition
Pêche de Vigne, sucre, alcool, arômes naturels, jus de citron concentré, ne contient ni colorant, ni conservateur, ni antioxydant.
Élaboration
Cette Crème est élaborée à partir de la macération de Pêches de Vigne dans de l’eau-de-vie de Pêche, assemblée avec un sirop de sucre, des arômes naturels et du jus de citron.
Lot n° : LCPE0
Code barre : 3770001344607
Analyses techniques
Richesse alcoolique
18 %
Sucre ajouté
480 g/l
Densité
1.170 kg/l
RECOLTE
L’appellation Pêche de Vignes provient de sa maturité tardive en septembre et de sa provenance des vignobles. Cette petite Pêche blanche violacée est très aromatique.