Crémant d’alsace brut rose cuvée terroirs
Avec un intense chapelet de bulles délicates et persistantes sur une teinte rose saumon, des arômes de pain grillé et de sous-bois, ce Crémant souple et frais, élaboré à partir du seul cépage Pinot noir, exprime harmonie et longueur.
Température de service : 8°C à 10°C.
Garde optimale : 1 à 5 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Crémant d’Alsace |
| Commune | Blienschwiller |
| Mention | Brut Rosé |
| Cépage | Pinot noir 100% |
| Millésime | 2020 |
| Cuvée | Cuvée Terroirs |
| Contenance | 75 cl |
| Sucrosité | 2/10 |
| Caractéristique | Vin rosé effervescent, ample, notes de sous-bois |
€14.50
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Fermentation malolactique, seconde fermentation en bouteilles
Elevage sur lattes durant 12 mois, poignettage, remuage, dégorgement
Date de dégorgement : 18/10/2022
Nombre de bouteilles : 2200
Lot n° : LCRO20
Disponibilités : 2100
Code barre : 3770001344096
Analyses techniques
Degré alcoolique
12.4 %
Acidité totale
5.4 g/l
Sucres résiduels
5.9 g/l
Acidité volatile
0.36 g/l
SO2 total
26 mg/l
À la vigne
Vendanges
