Marc d’Alsace de Gewurztraminer AOC
A l’œil, robe translucide, brillante aux reflets cristallins avec de belles larmes.
Au nez, cette eau-de-vie se distingue par une véritable palette aromatique, riche et intense, qui caractérise le cépage de Gewurztraminer.
Température de service : 5°C à 7°C.
Utilisez de préférence un verre tulipe qui permettra à l’eau-de-vie d’exprimer toutes ses qualités. Versez 2 à 3 cl d’eau-de-vie dans le verre que vous avez givré au congélateur. L’eau-de-vie, en se réchauffant, exprimera ainsi tous ses arômes et le plaisir de votre dégustation sera intense.
Durée de conservation : 10 à 15 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Fruit | Raisin du cépage Gewurztraminer |
| Origine | AOC Marc d’Alsace Gewurztraminer |
| Contenance | 70 cl |
| Sucrosité | 0/10 |
| Caractéristique | Eau de vie blanche, aromatique |
€37.00
Composition
Élaboration
L’eau-de-vie de Marc d’Alsace Gewurztraminer est obtenue par une double distillation des marcs de Gewurztraminer, cépage emblématique de notre région.
10 kg de marcs de raisin donnent un litre d’eau-de-vie, c’est le minimum règlementaire.
Vieillissement : en cuve inox, 3 années minimum.
Lot n° : LMGW0
Code barre : 3770001344805
Analyses techniques
Richesse alcoolique
45 %
Sucre ajouté
0.0 g/l
Densité
1.030 kg/l
RECOLTE
En digestif, cette eau-de-vie se déguste à la fin d’un bon repas ou en café alsacien (tel un Irish Coffee en remplaçant le Whisky par l’eau-de-vie de Marc de Gewurztraminer). à l’apéritif, en long drink ou en cocktail. en cuisine, cette eau-de-vie est idéale pour flamber un munster, fromage typique de notre région. dans un kougelhof glacé en faisant macérer les raisins secs. … vous pouvez également laisser libre court à votre créativité !
Produits similaires
-
€31.00 -
€55.00 -
€28.00