Sylvaner tradition 2018
Paré de reflets jaunes verts lumineux et d’un nez aux nuances de plantes sauvages et de fleurs fraiches, ce vin montre au palais fraicheur, finesse et élégance, puis une finale harmonieuse et persistante.
Température de service : 8°C à 10°C.
Garde optimale : 2 à 6 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Alsace |
| Commune | Blienschwiller |
| Cépage | Sylvaner 100% |
| Cuvée | Tradition |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Sucrosité | 1/10 |
| Caractéristique | Vin blanc, sec et élégant, notes de fleurs fraiches |
€13.50
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Elevage sur lies fines durant environ quatre mois
Clarification et sulfitage léger avant mise en bouteilles par nos propres soins
Date de mise en bouteille : 27/05/2019
Nombre de bouteilles : 2300
Lot n° : LSY18
Disponibilités : 500
Code barre : 3770001344010
Analyses techniques
Degré alcoolique
12.2 %
Acidité totale
5.90 g/l
Sucres résiduels
8.8 g/l
Acidité volatile
0.73 g/l
SO2 total
53 mg/l
À la vigne
Vendanges
