Gewurztraminer Fronholz vendanges tardives 2018
Avec de riches jambages, une belle robe jaune or, un nez intense avec des arômes d’abricots confits et une pointe d’épices, ce vin élégant, onctueux et gras, s’affirme en bouche avec une structure gourmande, des notes miel et coing, et une finale satinée.
Température de service : 8°C à 10°C
Garde optimale : 4 à 10 ans
Ce vin se bonifiera encore durant de nombreuses années en cave
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Alsace |
| Commune | Epfig |
| Lieu-dit | Fronholz |
| Mention | Vendanges Tardives |
| Cépage | Gewurztraminer 100% |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 75 cl |
| Sucrosité | 8/10 |
| Caractéristique | Vin blanc, liquoreux, gras, notes confites et épicées |
€28.50
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Élevage sur lies fines durant environ huit mois, puis en bouteilles 12 mois minimum
Clarification et sulfitage léger avant mise en bouteilles par nos propres soins
Date de mise en bouteille : 25/06/2019
Nombre de bouteilles : 1900
Disponibilités : 400
Lot n° : LGT18
Code barre : 3770001344362
Analyses techniques
Degré alcoolique
13.7 %
Acidité totale
4.4 g/l
Sucres résiduels
79.0 g/l
Acidité volatile
0.75 g/l
SO2 total
84 mg/l
À la vigne
Vendanges
Notes de dégustation
Ce sera un plaisir et un raffinement au palais pour l’apéritif, les foies gras, les pâtisseries. les desserts exotiques ou les tartes aux fruits.
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