Pinot gris tradition 2020
Avec des notes grillées et fumées et un nez typé, ce vin présente une belle élégance, avec une bouche agréable et harmonieuse, et des saveurs fruitées et persistantes.
Température de service : 8°C à 10°C.
Garde optimale : 2 à 6 ans
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Appellation | AOC Alsace |
| Commune | Epfig |
| Cépage | Pinot gris 100% |
| Cuvée | Tradition |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 75 cl |
| Sucrosité | 3/10 |
| Caractéristique | Vin blanc, élégant, notes grillées et fumées |
€14.50
En cave
Pressurage pneumatique à faible pression et sélection des jus
Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et contrôle de température
Élevage sur lies fines durant environ quatre mois
Clarification et sulfitage léger avant mise en bouteilles par nos propres soins
Date de mise en bouteilles : 18/09/2021
Nombre de bouteilles : 2900
Disponibilités : 1500
Lot n° : LTO20
Code barre : 3770001344058
Analyses techniques
Degré alcoolique
13.1 %
Acidité totale
5.3 g/l
Sucres résiduels
5.4 g/l
Acidité volatile
0.77 g/l
SO2 total
89 mg/l
À la vigne
Vendanges
Notes de dégustation
C’est un vin polyvalent, qui peut être servi en apéritif, ou fera un bel accord avec les pâtés ou terrines. spécialités aux champignons. volailles farcies. poissons en sauce. viandes blanches.
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